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餐飲轉型分析(一)

來源:九一堂 時間:2018-09-11 關鍵詞:快餐空間設計,成都快餐空間設計,品牌整合設計

  隨著社會的日益發展,人們的審美不斷提高,對于設計的要求也不斷提高,特別是快餐飲品店設計,怎樣才能設計精美的快餐飲品店設計?九一堂有以下理解。



  快餐飲品店設計餐飲轉型之殤的本質其實就是傳統與現代的碰撞博弈,這需要很大的決心與勇氣。如果真想獲得一個美好的未來,那些不甘退出歷史舞臺的 餐飲企業必須有“刮骨療傷”的魄力,向自己發起一場與對手無關的內部革命!從痛定思痛,到“刮骨療傷”,餐飲轉型的背后是舍與得,更是思與行后的破與立。快餐飲品店設計

  快餐飲品店設計歷經6年的業績快速發展后, 烤鴨店全聚德在2013年急轉直下,凈利潤出現上市以來的首次下滑。根據全聚德2013年財報,期內實現營業收入19.02億元,同比下降2.13%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.1億元,同比下滑27.62%。這成為全聚德上市以來交出的 差一份年報??觳惋嬈返暝O計

  快餐飲品店設計作為中華 楷模代表的全聚德,終于在六年的快速發展之后,將自己締造的神話親手埋葬。本以為六年的榮耀光景會預示著以全聚德為代表的餐飲行業會迎來自己的老樹發新芽,卻沒想到 終還是落得一個“烤鴨之殤”……快餐飲品店設計

  快餐飲品店設計近些年以來,全國餐飲市場發生了巨大變化,由于宏觀政策調整,中央改進作風、遏制公款消費和反對鋪張浪費等一系列政策的密集出臺和深入推進,對餐飲業存在的非理性消費帶來了很大沖擊,使餐飲市場持續20年的快速增長勢頭不再,增速逐步趨緩,行業增長動力明顯不足, 餐飲企業同樣受到了沖擊與影響??觳惋嬈返暝O計

  快餐飲品店設計在為這些堪稱“中華飲食瑰寶”的企業命運感到惋惜的同時,我們也開始重新思考: 餐飲,止殤之路在何方?快餐飲品店設計

  如今你已什么模樣?快餐飲品店設計

  快餐飲品店設計餐飲行業如今的發展境遇,大體上可以總結為:不好不壞、半死半活。

  快餐飲品店設計市場從計劃經濟向市場經濟轉變之后,一大批餐飲 在較短時間內就已經接受死亡和淘汰的命運。然而,還有一批餐飲經受住了市場競爭的洗禮,鳳凰涅磐,開始走上轉型之路??觳惋嬈返暝O計

  然而轉型三十年之后,它們如今已變成什么模樣?快餐飲品店設計

  快餐飲品店設計據2005年統計數據顯示,當年中國的 企業約16000家,其中約70%經營十分困難,瀕臨倒閉;20%的 企業能夠勉強維持,只有10%的 企業經營情況良好??觳惋嬈返暝O計

  快餐飲品店設計面對著喜憂參半、優劣并存,機遇與挑戰同在的發展現狀,我們需要深度剖析現狀背后隱藏的問題,才能為餐飲行業的轉型之路找到正確的方向。快餐飲品店設計

  最后,九一堂認為設計(無論是最后,九一堂認為設計無論是快餐飲品店設計還是其他設計)的根本還是要解決人們面臨的問題,人性化的設計才最經久不衰。無論社會發展得怎樣快,跟風熱潮怎樣的鋪天蓋地,九一堂設計始終堅持“以人為本,尊重生活”的理念,以匠人的心和態度在自己的“桃花源”里靜心,耐心的雕琢每一件作品。還是其他設計)的根本還是要解決人們面臨的問題,人性化的設計才最經久不衰。無論社會發展得怎樣快,跟風熱潮怎樣的鋪天蓋地,九一堂設計始終堅持“以人為本,尊重生活”的理念,以匠人的心和態度在自己的“桃花源”里靜心,耐心的雕琢每一件作品。


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